A gyümölcsös sörök kedvelőinek csapra vertünk egy nagyon ízletes meggyes cseh sört – konkrétan a Rohozec Cherry-t, melynek alapja egy világos sör, amelyet hagyományos cseh dupla cefre módszerrel főznek
CSEH ÉTELKÜLÖNLEGESSÉG
UTOPENEC
A Prága sörözőben igazi cseh kocsma kalsszikus ételek rendelhetőek, mint például a helyben pácot camembert Hermelin sajt különlegesség, a klasszikusnak számító, autentikusan bryndza-ból készülő juhtúrós sztrapacska, és éppúgy megtalálható a kínálatban a hagymás-ecetes érlelt kolbászka az Utopenec.
Több mint 100 éves legenda
Az Utopenec (jelentése vízi hulla) mely nevéhez egy különös és bizarr esemény társul. Az eredeti történet szerint a vízbefulladásra utaló morbid elnevezés nem a szafaládé darabkák ecetes fürdőjéből származik, hanem feltalálójának tragikus halálából.
Az immár több mint százéves legenda szerint élt egyszer Berounban egy mesterember, bizonyos Šamánek, aki molnár volt és fogadós egyszemélyben. Nos, a mester a nem igazán ízletes – rosszindulatú pletyka szerint romlott – kolbászfélét minőségjavítási célból áztatta savanyú lébe, nagy mennyiségű hagymakarikával egyetemben.
A találmány talán feledésbe is merült volna, ha Šamánek a vízimalom kerekeinek javítása közben nem fullad a folyóba. A helyi közvélemény úgy reagált az eseményre, hogy Šamánek kulináris újítása megkapta az Utopenec, azaz a vízbefulladt nevet.
A tragikomikus történet és az ecetes kolbász híre szájról szájra, kocsmáról kocsmára terjedt, és az Utopenecet mindenki szerette volna megkóstolni, így aztán az étek rövid idő alatt beépült a cseh mindennapokba.
ÍZELÍTŐK
CSEH SÖRKORCSOLYÁK
Kóstold meg Te is a helyben készült cseh ételkülönlegességeket!
HÍREK, ÉRDEKESSÉGEK
BLOG
PRIMÁTOR limitált kiadások
Primátor nem csak abban számít rendkívülinek a cseh sörgyárak között, hogy az állandó kínálata tizenötféle sörből áll, hanem azzal is, hogy rendszeresen hoz ki limitált példányokat.
A mi választásunk: PRIMÁTOR
A náchodi Primátor sörgyár a közepes méretű regionális sörfőzdék közé tartozik, a mintegy százharmincezer hektoliteres évi kihozatallal. Ennek ellenére a szortimentet több mint tucat állandóan kínált sör alkotja