A náchodi Primátor sörgyár a közepes méretű regionális sörfőzdék közé tartozik, a mintegy százharmincezer hektoliteres évi kihozatallal. Ennek ellenére a szortimentet több mint tucat állandóan kínált sör alkotja, melyeket harminchárom országba exportálnak – köztük szerencsére Magyarországra is.
A sörfőzdében a széles választék mellett szigorúan ügyelnek a minőségre is, legyen szó klasszikus cseh lágerről, angol típusú ale-ről, vagy bajor búzasörről. Ezt a minőséget igazolja, hogy a Primátor sörök 2017-ben huszonnyolc díjat gyűjtöttek be a különféle sörversenyeken.
Az egyik legnagyobb siker a tízes Antonín-é, amely megnyerte a Brüsszeli Beer Challenget, de a Pivo, Bier & Ale magazin szavazásán nyertes felsőerjesztésű APAC is fontos elismerést mondhat magáénak. A legnagyobb sikerrel a Primátor Weizenbier dicsekedhet: az elmúlt évben nyolc érmet, köztük négy aranyat szerzett.
A Náchod-i sörfőzde termelésének egyharmada kerül exportra. A Primátor sör legnagyobb külföldi vásárlója Lengyelország, amelyet Oroszország, Kína és Magyarország követ.A Primátor sörgyárban tradicionális módon készülnek a cseh sörök. Irigylésre méltóan széles a kínálat is, a tízes Antonintól a huszonnégyes Double-ig. A náchodi sörgyárban 1872-óta főznek sört. Eleinte csak a hagyományos 10-es és 12-es és alkalomszerűen idénysörökkel jelentek meg a piacon.
A tulajdonosok nem szenvedtek önbizalomhiányban ami bizonyítja, hogy 1935-től a sörgyár termékeit Primátor néven forgalmazzák. Az -ator végződés pedig a német sörterminológiában a csúcstermékeket jelzi (pl. Paulaner Salvator).
Igaz Náchodban az 1992-es privatizációig csak a Csehországban megszokott söröket gyártották speciálból legfeljebb 13-as készült. Szerencsére azonban az ismét magánkézbe került gyárban bátran túlléptek a csehekre oly jellemző, az extremitást nélkülöző, kizárólag tradicionális főzeteken és igazi különlegességekkel is meglepték a Primátor sörök híveit.
Az első nagy dobás
A Primátor sörgyár 1996-ban piacra dobott egy 7,5% alkoholtartalmú 16° Balling fokú Exkluzív sört, mely a Csehországban akkoriban még igen ritka baksörök, egyik első képviselője. Magas alkoholtartalom és határozott malátás karakter jellemzete, intenzív komlózással.
Ezekkel a hagyományokkal mennek merészen szemben a náchodiak, amikor az Exkluzív után piacra dobták a 21-es Rytířský-t és a 24-es Double-t. Sőt! Nem átallottak – és így lett végül is kerek a történet – a lágersör-nagyhatalom Csehországban előbb búzasört, majd stoutot és english pale ale-t és india pale ale-t is főzni. Csak remélni tudjuk, hogy a hagyomány folytatódik és kerülnek még újabb típusok is a szortimentbe.
A Primátor – magyarul polgármester
A különleges, egyedi formájú üvegeket és a címkéket egy cseh dizájn stúdió tervezte. A domborműves palackok nyakán a stilizált „P” utal a márkára, míg az alsó harmadban a náchodi vár látképe és a Primátor felirat teszi hangsúlyossá, hogy különleges sörrel van a vásárlónak dolga. Az egyedi palackokra új címkék is kerültek, melyek színükkel és jól olvasható típus megjelölésükkel egyértelműen megkülönböztetik a tizenötféle Primátor sört. Szemben az üveg díszességével a címkék inkább egyszerűnek nevezhetők.
Ugyanakkor fontosnak érezték a Primátornál, hogy a „craft” felirattal, hangsúlyozzák, hogy Náchodban tradicionális módon készülnek a sörök és az évi százharmincezer hektoliteres üzem nem sörgyár, hanem a hagyományos kézműves technikákat a mai napig alkalmazó sörfőzde. Így a Primátor egy igazi craft sör.
Primátor nem csak abban számít rendkívülinek a cseh sörgyárak között, hogy az állandó kínálata tizenötféle sörből áll, hanem azzal is, hogy rendszeresen hoz ki limitált példányokat is.
